Коллекция посуды «CECILIA»

Посуда коллекции «Cecilia» имеет шарообразную форму. Подобные изделия находит всё большее применение в ресторанах, барах, кафе... Чтобы выяснить зачем людям большое разнообразие сосудов для спиртных напитков, необходимо понять основное предназначение питьевых бокалов. Задача бокалов — правильно направить потоки жидкостей на те участки языка, которые полнее раскроют все ароматические и вкусовые свойства напитков. Язык человека состоит из частей, которые по разному реагируют на различные вкусы. К примеру, рецепторы кончика языка воспринимают сладкое, боковые у основания — горечь, кислотность. А боковые части на конце языка отвечают за солёность.

Известный древнегреческий лекарь изрёк — «мой друг! Прекрасное вино — не пьянства ради нам дано, в нем сила чудная сидит — вкус наслаждает, веселит». В первую очередь эту истину понимают представительницы прекрасной половины человечества. Выпить маленький глоток и равномерно распределить по всему телу языка — один из элементов грамотной дегустации. Полная картина вкусовых ощущений поможет выбрать «правильный бокал». Среди огромного многообразия сосудов для грамотного потребления вин и других спиртных напитков выделяются три основные формы — тюльпан, лира, шар. Коллекция «Cecilia» представляет шарообразную фигуру.

Круглый бокал на низкой ножке используют для коньяка, бренди. Ладонь человека охватывает низ сосуда, согревая напиток, что способствует активному выделению эфиров. В этом случае аромат — половина прелести напитка. Бокал такой формы называют — «снифтер», что в переводе с английского означает — «to snift», нюхать.
Круглый бокал с длинной ножкой больше подойдет для плотных и крепленых выдержанных вин со сложным букетом. Такие вина классифицируются, как «Бургундия» или «Пино Нуар». В этой посуде не растеряются букеты ароматов.